Resep khas Pejek Kuping di daerah Kuningan Jawa Barat
Salah satunya adalah Peyek Kuping, kawasan dengan beragam kelezatan kuliner, dan ternyata membuat Erpeek tidaklah sulit asalkan mengetahui resep khas Peike wilayah Kuningan Jawa Barat. Untuk membuat hasil peyek Anda renyah dan lezat
, lihat artikel ini sampai akhir.
Kota Kuningan adalah gudang dengan segala sesuatu mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuning merupakan salah satu kota terkecil di Provinsi Jawa Barat, dan lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak orang datang dari jauh dan jauh ke Kuningan, hanya untuk berlibur, menikmati alam, dan menggantung makanan.
Salah satu jajanan yang paling populer di Kuningan adalah peyek kuping, dengan berbagai pilihan yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk merasakan rasanya yang renyah dan lezat, Anda tidak perlu melakukan perjalanan jauh-jauh ke Pantai Kunin. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep peyek kuping, khas daerah Kuningan, Jawa Barat.
Resep Piek Kuping kacang tanah khas di wilayah Kuningan, Jawa Barat,
Peyek merupakan makanan yang cocok untuk digunakan sebagai teman makan atau hanya untuk ngemil. Peyek kuping merupakan makanan khas Kuningan dan digandrungi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Selama Anda mengerti cara membuatnya, membuatnya cukup mudah. Nah, agar kamu tidak perlu jauh-jauh bepergian ke Kuningen, berikut resep khas Epek dari wilayah Kuningham, Jawa Barat yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.
Bahan perlu disiapkan
- Satu kilogram kacang.
- Ayak satu kilogram tepung beras terlebih dahulu.
- 386g tepung tapioka, diayak terlebih dahulu.
- Dua liter santan.
- Dua telur kocok.
- Empat puluh lembar dengan irisan untuk mengatur jeruk.
- Garam secukupnya.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Siram secukupnya.
Dihaluskan b umbu:
- Satu sendok makan ketumbar.
- 45 g bawang putih.
- 45 g.
Cara produksi :
Langkah pertama adalah memotong kacang menjadi dua bagian. Kemudian campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali minyak padat dan kelapa. Aduk semua bahan secara menyeluruh sehingga partikel tepung masih terlihat. Anda bisa mencampurnya dengan tangan atau bisa menggunakan blender kue.
Selanjutnya, panaskan minyak hingga terlihat mendidih, lalu kecilkan api. Gunakan sendok sayur untuk membuat adonan dan tambahkan yang keras. Tempatkan bola di bagian dalam panci dan bilas dengan minyak kelapa sampai jatuh. Goreng hingga 5 menit atau sampai warna peyek berubah menjadi kuning. Setelah itu, ada sesuatu untuk dinikmati.
Resep Peyek Kuping dengan campuran udang khas dari wilayah Kuningan, Jawa Barat
Selain menggunakan kacang, Naka bisa menggunakan udang agar lebih asin. Bahkan, ketika Anda menggunakan udang, akan lebih mahal untuk membuat camilan, tetapi itu akan sebanding dengan hasil mencicipi hidangan.
Pembuatannya sangat sederhana, seperti halnya membuat peyek dari bahan peyek. Nah, agar tidak salah, berikut resep khas Peyek kuping dari wilayah Kuningham, Jawa Barat yang bisa Anda coba buat dengan mudah di rumah.
Bahan:
- 110g udang atau sesuaikan sesuai kebutuhan.
- 250g tepung beras, diayak.
- 30g tepung sagu, sudah diayak sebelumnya.
- 66ml santan.
- Bubuk ketumbar secukupnya.
- Rasa lada.
- Kaldu ayam atau sapi secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Siram secukupnya.
Cara produksi :
Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah membersihkan udang terlebih dahulu hingga bersih. Angkat kepala dan kelupasan kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, Zhong harus menghilangkan kotoran dari perut udang karena dapat mengurangi rasa udang.
Kemudian campur semua bahan kecuali udang dan minyak kelapa. Aduk semua bahan hingga merata hingga butiran tepung masih terlihat . Anda bisa mengaduknya dengan tangan, atau agar lebih praktis dan cepat, Anda bisa menggunakan blender kue.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan sampai mendidih, lalu kecilkan api. Bentuk bola bundar dan ratakan dengan sendok dan masukkan udang ke dalamnya. Saat bola selesai, simpan di tepi panci dan tuangkan ke dalam minyak sampai jatuh. Goreng sampai adonan kecoklatan.
Dicampur dengan udang Peyek bahkan lebih enak
Selain membuat dua jenis kulit udang dan kacang-kacangan, Anda juga bisa mencampurkan keduanya. Rasa asin dari kacang sama dengan daging udang yang lezat, yang akan meningkatkan nafsu makan Anda. Cara membuatnya sama dengan resep khas Erpec dari wilayah Kuningan Jawa Barat di atas.
Bahan:
- Potong kacang dengan baik.
- Udang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- Tepung terigu dengan bihun.
- 66ml santan.
- Kaldu ayam atau sapi.
- Setengah sendok teh garam.
- Siram secukupnya.
- Minyak kelapa.
Cara produksi :
Karena disiapkan dengan cara yang sama seperti kacang udang dan udang, Anda hanya perlu mencampur semua bahan kecuali udang dan kacang-kacangan secara merata. Selanjutnya, panaskan minyak kelapa dalam panci dengan api kecil. Setelah itu, cukup simpan tuantuan di tepi panci dan tuangkan ke dalam minyak. Goreng sampai berwarna cokelat muda.
Saat makan Peyek, tambahkan bumbu lezat dan banjul
Setelah membuat peyek menggunakan resep peyekkuping khas daerah kuningan Jawa Barat, saya bisa membuat bumbunya. Dengan bumbu atau sup ini, kamu bisa membuat rasa Pejek semakin nikmat. Namun, tujuan sup hanya untuk rasa, dan jika Anda suka, Anda tidak akan membuatnya.
Panduan bumbu pedas dengan rasa Kunin Ganpejek asin yang akan membangkitkan selera Anda. Nah, untuk membuatnya, mudah untuk membuat sambal. Berikut adalah beberapa metode yang dapat Anda coba di rumah Anda.
Bahan Persiapan:
- 110g walkie-talkie
- Bawang merah enam siung
- Tiga siung bawang putih.
- Cabai merah dan cabai secukupnya.
- Stik serai.
- Satu batang bawang hijau.
- 1/2 sendok teh terasi udang.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Hujan es hanya memiliki satu daun.
- Dua daun oranye.
- Buang air kecil secukupnya.
- Siram secukupnya.
Cara produksi :
Langkah pertama adalah mencuci semua bahan secara menyeluruh terlebih dahulu. Kemudian potong semua bahan menjadi irisan tipis. Goreng sampai kuning. Setelah itu, Anda hanya perlu menggunakan sobekan untuk mencampur semua bahan sampai halus.
Selanjutnya, pertama-tama tumis bawang bombay dalam minyak kelapa hingga harum. Maka Anda hanya perlu masuk ke dalam air dan menunggu beberapa menit. Gunakan api kecil agar panasnya merata. Langkah terakhir adalah menempatkan bumbu tweed di dalam mangkuk, dan Anda dapat menikmati bumbu tanjul sebagai suplemen peyek.
Peyek merupakan makanan yang bisa anda nikmati dengan nasi panas atau sebagai camilan. Nah agar lebih nikmat, kamu bisa mencampurnya dengan bumbu Banjul menggunakan resep di atas. Selain itu, untuk membuat Peyek buatan sendiri lezat dan renyah, perhatikan setiap langkah resep Peyek Kuping khas wilayah Kuningan, Jawa Barat.
Read More :